其实服用中药、有讲究，饮食这些问题并不需要注意哦！

人生病了要进肉药，对于信赖西医的人来说，进肉草药也许是经常我们日常生活之中会遇到的一个事，但是得要进肉草药，时时留意哪些烹饪是很多人并不太认识到的，摄入草药、有讲究，烹饪这些问题需要留意哦！

临沂市西医院 贺宁 李DF

西医有四气五味子之说，同样认为肉物也有此功能性。张仲景在《金匮要略》之中表述：所肉之味，有与病相宜，有与身为害，若有方则益体，害则成疾。之中古时代文献上有信都烹葱，何首乌、地黄烹葱、蒜、萝卜，薄荷烹鳖肉，茯苓烹醋，以及蜜反生葱等记载。 摄入草药时，如何烹饪才能不影响效用呢？又有哪些烹饪禁烹呢？这里我就为您说一说。 相比之下来说，摄入草药期间应烹肉生冷、辛热、有种、腥膻、有刺激性的肉物，同时留意烹饪均衡，保障各种微量元素的摄入，以提高持续性能力。 特别需要留意的是，病情不同，烹饪禁烹又有侧重，如：暑病菌不应肉生冷；热病菌烹诙谐、有种、油炸肉品；脾胃虚弱者不应肉用黏腻较冷以及不应消化的实物；痛风过敏性疾病、皮肤病患者不应肉用鱼螯蟹等发物；肝阳上亢，头晕目眩、焦躁脾气等应烹肉胡椒、蜂蜜、大蒜、绿茶等辛热助阳之品；疮疡、皮肤病患者，应烹肉鱼、螯、蟹等腥膻发物及诙谐刺激性肉品。 尤其提醒喝到草药怕苦而放蔗糖的患者，喝到草药放蔗糖会改变药物的性能。草药的化学成分一般都比较复杂，一些苦味的草药都具有独有的，蔗糖特别是红蔗糖含有较多的炭钙元素会与草药里的蛋白质和糅质结合产生化学反应，使药液之中制剂凝固变性，影响。